Die Erdmandel, auch Chufa oder Tigernuss genannt - bietet durch den hohen Ballaststoffanteil und dem ausgezeichneten, leicht süßlich nussigen Geschmack eine ideale Zutat für viele Gerichte. Im Müsli, für Shakes und zum Backen - in Kuchen und Gebäck können Nüsse durch Erdmandeln ersetzt werden

Die eichelgroßen, runzeligen Wurzelknollen des Erdmandelgrases werden unmittelbar nach der Ernte geschält, sorgfältig getrocknet, schonend geröstet und fein gemahlen.

Zutaten: Erdmandeln*

* aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwerte pro 100g: Energie 1814kJ/435 kcal; Fett 19g (davon gesättigte Fettsäuren 3,9g, davon einfach ungesättigte Fettsäuren 13 g, davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 2,2 g; Kohlenhydrate 49 g (davon Zucker 21 g); Eiweiß 5,2g; Salz  0,025g

Allergenkennzeichung

** Die Angabe "Schwefeldioxid und Sulphite: Nicht in Produktion" bedeutet: enthält kein oder < 10mg/kg bzw. < 10mg/l