Die Erdmandel, auch Chufa oder Tigernuss genannt - bietet durch den hohen Ballaststoffanteil und dem ausgezeichneten, leicht süßlich nussigen Geschmack eine ideale Zutat für viele Gerichte. Im Müsli, für Shakes und zum Backen - in Kuchen und Gebäck können Nüsse durch Erdmandeln ersetzt werden

Die eichelgroßen, runzeligen Wurzelknollen des Erdmandelgrases werden unmittelbar nach der Ernte geschält, sorgfältig getrocknet, schonend geröstet und fein gemahlen.

Zutaten: Erdmandeln*

* aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwerte pro 100g: Energie 1814 kJ / 435 kcal, Fett 19,00 g davon gesättigte Fettsäuren 3,90 g, Kohlenhydrate 49,0 g davon Zucker 21,0 g, Ballaststoffe 23,0 g, Eiweiß 5,20 g, Salz <0,025 g

Allergenkennzeichung
Ei	Nicht enthalten
Erdnuss	Spuren möglich
Fisch	Nicht enthalten
Gluten	Spuren möglich
Krebstier	Nicht enthalten
Lupine	Spuren möglich
Milch	Spuren möglich
Schalenfrüchte	Enthalten
Schwefeldioxid und Sulphite **	Nicht enthalten
Sellerie	Spuren möglich
Senf	Spuren möglich
Sesamsamen	Spuren möglich
Soja	Spuren möglich
Weichtier	Nicht enthalten

** Die Angabe "Schwefeldioxid und Sulphite: Nicht in Produktion" bedeutet: enthält kein oder < 10mg/kg bzw. < 10mg/l